کدام ویتامین ها نمی گذارند چاق شوید؟ - اوج باور

به گزارش ایسنا، باید بدانیم که در زمینه کاهش وزن و جلوگیری از چاقی، بعضی ویتامین ها موثر هستند. این ویتامین ها برای پیشگیری از پرخوری و کاهش اشتها بسیار موثرند.

بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، رایج ترین ویتامین هایی که کاهش مصرف آن ها منجر به کاهش اشتها و پرخوری شما می گردد، شامل موارد زیر هستند:

امگا3: کمبود این اسید چرب ضروری باعث هوس غذایی می گردد. نوع EPA و DHA امگا3 که برترین نوع محسوب می شوند. امگا 3در ماهی های روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی وجود دارد. تخم مرغ، گردو و دانه های کتان نیز حاوی مقادیر زیادی امگا 3 هستند.

روی: سطح این ماده معدنی در افراد مسن و افرادی که دچار استرس هستند، پایین است. کمبود روی نقش مهمی در هوس خوردن ندارد؛ اما روی حس چشایی تاثیر می گذارد و باعث می گردد شکر و نمک بیشتری در غذا های خود بهره ببرید. برای تامین این ماده معدنی مواد غذایی همانند جگر، گوشت مرغ، تخم مرغ، لوبیا سبز و مغز میوه بخورید.

ویتامین ب: این ویتامین نقش مهمی در مدیریت استرس و افسردگی ایفا می نماید. به طور خلاصه مصرف این ویتامین منجر به بهبود خلق و خوی و افزایش احساس خوب خواهد شد. هنگامی که شما به میزان کافی ویتامین ب دریافت نمی کنید، به احتمال زیاد استرس و در نتیجه آن میل به مصرف تنقلات و پرخوری در شما تقویت می گردد. ضروری است بدانید ویتامین ب در زرده تخم مرغ، سیب زمینی، آووکادو، گوشت، سبزیجات تیره رنگ و ماهی قزل آلا به وفور وجود دارد.

منیزیم: کمبود منیزیم، منجر به تقویت میل به خوردن شکلات می گردد. توجه داشته باشید که مصرف قند و افزایش استرس می تواند سطح منیزیم بدن را کاهش دهد. سیب زمینی، دانه ها، لبنیات، کلم بروکلی و ... منابع بزرگ منیزیم هستند.

کلسیم: کمبود کلسیم معمولا باعث میل به مصرف شکر و نمک می گردد. به غیر از لبنیات، می توانید کلسیم را از راه مصرف کلم، ماهی آزاد، ماهی ساردین، دانه چیا و کنجد به دست آورید.

آهن: کمبود آهن در بین زنان بخصوص قبل از یائسگی شایع است. بعلاوه گیاه خواران نیز در معرض این کمبود هستند. کمبود آهن، میل زیاد به خوردن گوشت را افزایش می دهد. با خوردن گوشت، ماکیان و ماهی، مقادیر قابل توجهی از آهن مورد احتیاج بدن تامین می گردد. منابع گیاهی آهن، جذب خوبی در بدن ندارند، اما اگر می خواهید از آن ها بهره ببرید بهتر است میوه های خشک، تخم کدو، حبوبات و غذا های غنی شده را وارد رژیم غذایی تان کنید. بهتر است همراه آهن، حتما ویتامین ث مصرف کنید تا جذب آن سریع تر و بهتر باشد.