بازار ماهی فروشان بوشهر، برای دیدار با تمام آبزیان دریای جنوب - اوج باور

بازار ماهی فروشان بوشهر برای عاشقان ماهی و میگو

بازار ماهی فروشان بوشهر در میان شهر قرار گرفته و قدمتی طولانی دارد. این بازار به شکل رسمی فعالیت خود را از سال 1345 شروع کرد. این مکان یکی از بازار های قدیمی شهر به شمار میرود که از قطب های اصلی و بزرگ برای عرضه ماهی و میگو در جنوب کشور بوده و همچنان فعال است. البته سالهاست که این بازارچه به شدت مورد بی مهری قرار گرفته و بازسازی بر روی آن انجام نشده. همین موضوع سبب شده که بنای این بازار به شدت فرسوده و قدیمی گردد و تقریبا بنای آن دیگر کاربری سابق را نداشته باشد.

آدرس: بوشهر، خیابان شهدا، بازار روز.

معماری و فضای بازار ماهی فروشان

همان طور که در قسمت قبل نیز اشاره کردیم بازار ماهی فروشان شهر بوشهر یک بنای بسیار قدیمی دارد که به شدت فرسوده شده اما همچنان محلی پر رفت و آمد برای ساکنان این شهر است. فضای بازار بسیار کوچک و قدیمی است که همین موضوع سبب شده تا بازاریان به جای قرار دادن کالا های خود و آبزیان متعددی که عرضه می نمایند در فضای درونی مغازه ها، محصولات خود را بر روی سینی های بزرگ قرار داده و در فضای بیرون از مغازه بگذارند.

این موضوع سبب می گردد که محل عبور و مرور عابرین به حداقل خود رسیده و فضای بازار کوچک تر از چیزی که واقعاً هست، به نظر آید. البته قرار دادن سینی های آبزیان در مقابل مغازه ها علاوه بر به حداقل رساندن فضای بازار به نوعی مانع عبور و مرور هم شده و داد و ستد در این فضا را سخت می کند.

از طرفی ناگفته نماند که ماهی و سایر آبزیان جزء مواد اولیه ای به حساب می آیند که باید در محیطی سرد و خیس قرار بگیرند تا تازه بمانند. به همین خاطر عرضه محصولات گوشتی در یک فضای کوچک و جمع و جور بسیار راحت تر است. چون خنک کردن فضا به دلیل کم بودن مساحت آن کار سختی نیست و به راحتی می توان تازگی محصولات را در این الگوی فضایی تامین کرد.

برترین زمان سفر به بوشهر

استان بوشهر آب و هوایی کاملاً گرم و خشک دارد و چون در حاشیه خلیج فارس قرار گرفته، رطوبت بسیار زیادی را در هوای این شهر احساس خواهید کرد. بیشینه دما در استان بوشهر 53 درجه سانتیگراد و کمینه دما در این منطقه 1- درجه سانتیگراد است. بعلاوه میانگین دما در بوشهر به 26 درجه سانتی گراد می رسد که نشان می دهد این استان در بیشتر اوقات سال آب و هوای شدیدا گرمی دارد.

به عبارتی در این منطقه 7 ماه از سال هوا گرم است، 2 ماه با آب و هوای معتدل تا سرد روبرو هستید و 3 ماه هم شاهد اقلیم معتدل و گرم خواهید بود. بر همین اساس توصیه ما این است که اگر میانه خوبی با گرمای هوا و شرجی آن ندارید، در 6 ماهه اول سال به این منطقه سفر نکنید. بر همین اساس فصل پاییز و خصوصا فصل زمستان برترین اوقات برای سفر به بوشهر زیبا هستند.

بوشهر و یک دنیا زیبایی

این مطلب به بازار ماهی فروشان بوشهر اختصاص داده شد. شاید تصور کنید که بازار ماهی فروشان نمی تواند یک جاذبه برای شهر یا یک منطقه محسوب گردد. اما جالب است که بدانید این بازار به دلیل عرضه اصلی ترین ماده غذایی در جنوب ایران یعنی ماهی و میگو، جذابیت های خاص خود را دارد. همه ما می دانیم که سفر به جنوب کشور بدون امتحان کردن غذا های سنتی و لذیذ دریایی این منطقه هیچ لطفی ندارد.

البته اگر در سفر خود به جنوب کشور و خصوصا بوشهر در هتل ها و مسافرخانه ها اقامت کردید، به راحتی می توانید در رستوران های این اقامتگاه ها خود را به برترین و لذیذ ترین غذا های سنتی، محلی و دریایی این منطقه دعوت کنید. اما اگر تصمیم گرفتید در منزل اقوام و آشنایان اقامت کنید یا به هر طریقی شخصاً در سفر به بوشهر آشپزی کنید، توصیه ما این است که حتماً سری به بازار ماهی فروشان بزنید. با تهیه تازه ترین و لذیذ ترین ماهی های دریای جنوب از این بازار، می توانید برترین غذا را در سفر خود تهیه نموده و نوش جان کنید.